La cuisine de Mang

Je vous présente le livre de ma tante. C'est un livre de cuisine Vietnamienne qu'elle a écrit sous les précieux conseils de ma grand-mère, et donc sa mère qui se dit "Mang" (à prononcer "Maing") en vietnamien. Elle y donne beaucoup de recettes très simples à réaliser, des entrées aux desserts, avec une habileté à expliquer et de l'humour pour se détendre. J'en ai moi-même essayé, et ça a été un succès!

Un livre de Marie-France Allaux

VIETNAM, la cuisine de Mang

aux éditions Orphie dans la collection Retour aux Sources.