Muffins banane et fruits rouges

Aujourd'hui, détournement perso d'une recette de muffins banane-chocolat dans un ELLE.

Ingrédients pour 6 personnes

150g de fruits rouges - 25g de beurre

2 bananes

3 oeufs

150g de sucre poudre

100g de farine

Préparation

- Préchauffer le four th.6. Ecraser les bananes avec une fourchette.

- Mélanger le beurre et les fruits rouges (s'ils sont surgelés, les mettre 1 minute 30 au micro-ondes avec le beurre). Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs; ajouter ce mélange aux fruits, puis ajouter au tout la farine.

- Verser la préparation dans un moule à muffins ou à cake. Laisser cuire 20 minutes en surveillant.

Comments

[Melle Marion]

Sympa ces muffins!
Bises

[Fanny]

Merci, héhé c'est tout simplement de la chantilly! :p

[les 2 gourmands]

leur bonnet de crème est simplement irrésistible !!