06 octobre 2009

Bento 4

Un bento au sandwich? Bah oui. Et avec qu'une seule tranche de pain (complet)! En haut: Salade et haricots verts En bas: "sandwich" coupé en 2, poulet au curry, morceau de brie *** Le sandwich au saumon fumé (pour rentrer dans cette boite à bento): 1/2 tranche de muffin complet Jacquet 1/2 tranche de saumon fumé 3 rondelles fines de concombre 1 rondelle de tomate quelques gouttes de citron - Faire griller la tranche de pain - Une fois la tranche grillée selon les goûts, la couper... [Lire la suite]
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06 octobre 2009

Victoire de Gregory dans Un Diner Vraiment Parfait!!

Yeeaaahhh!!! Hier soir en direct se jouait la finale d'Un Diner Vraiment Parfait! Cette finale opposait Gregory (région Est) à Flore (région Paris Ile de France). Avec ses 29 ans, Gregory était le benjamin de cette compétition avec un sérieux handicap (c'est le cas de le dire): depuis sa naissance il a un bras en moins. Mais, heureusement, cela ne l'a aucunement empêché d'écraser ses concurrents quelles que soient les épreuves. Du simple dîner entre cuisiniers amateurs jusqu'à la présentation aux plus grands chefs de France... [Lire la suite]
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28 septembre 2009

Bento 3

Bon alors aujourd'hui j'essaye deux recettes. Une sucrée et une salée pour équilibrer. En haut: Compote de pomme aux pruneaux à l'agar-agar, un ptit filou En bas: un samossa de courgette/jambon/feta Compote de pomme aux pruneaux et à l'agar-agar Pour une personne Ingrédients 1 pomme 2 pruneaux 1 verre d'eau 1 CAC de sucre 1 pincée de cannelle 1 pincée d'agar agar Préparation - Eplucher et couper en dés la pomme. Verser les dés dans un casserole, rajouter le verre d'eau. Laisser cuire 10... [Lire la suite]
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19 septembre 2009

Le journal des femmes

Un site que je consulte tous les jours et sur lequel j'ai mon compte, Le journal des femmes, consacre un article sur les bentos!! D'abord des recettes: C'est par ici!! Et des suggestions de boîtes: C'est par ici!!
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17 septembre 2009

Biscuits à la cannelle

Ces biscuits sont censés être des spéculoos... mais je n'ai réussi ni la texture ni le goût... je vais donc dire que ce sont tout simplement des biscuits à la cannelle, et essayer les speculoos une autre fois. Petits bicuits à la cannelle Préparation: 10 min / Temps de repos: 1h / Cuisson: 15 min Ingrédients 125g de farine 70g de cassonade 100g de beurre mou coupé en morceaux 2 CAC de cannelle 1/2 CAC de bicarbonate alimentaire 1 pincée de sel Préparation - Mélanger la farine, la cassonade, le... [Lire la suite]
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15 septembre 2009

Chapitre2: entrée à la fac. Bento 1

Héhé, presque 3 mois sans faire de bentoooooo!!!! Ca fait du bien d'en faire un, et en plus c'est tellement classe quand on le sort devant des étudiants de la fac!!! Donc pour aujourd'hui, même si ce n'était pas la rentrée mais une "journée d'intégration", j'ai fait un bon bento tout joli pour une après-midi qui s'annonçait bien longue. En haut: Délice de banane au lait de coco gélifié, jambon et concombre à la mozzarella En bas: taboulé maison > semoule complète, tomates, concombres, vinaigrette balsamique ... [Lire la suite]

13 septembre 2009

Délice de banane au lait de coco et aux perles du Japon

Je vous présente ce dessert extrait du livre de ma tante. Il est délicieux et très parfumé, surtout si vous prenez des perles du Japon au pandan*. Délice de banane au lait de coco et aux perles du Japon Pour 4 personnes / préparation: 5 min / Cuisson: 15 min Ingrédients 3 bananes 1 verre d'eau (type verre à moutarde) 1 boîte de lait de coco 3 CAS de perles du Japon (ou à defaut de tapioca) 50g de sucre Préparation - Dans une casserole, faire bouillir l'eau puis ajouter le lait de coco et les perles du... [Lire la suite]
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12 septembre 2009

Réaction sur l'article de Marie-Claude Lortie

Je viens de voir l'article de FrenchBento qui nous parle des réactions faites d'après le billet d'une journaliste appelée Marie-Claude Lortie. Je lis le-dit billet ainsi que les commentaires qui suivent. Pitoyable pour certains, je les plains même. Libre à la journaliste de penser que ceux qui préparent un bento n'ont "que ça à faire" ou qui "prennent le temps de préparer ces boîtes à lunch à la japonaises ultra-sophistiquées" et qu'elle voit tout cela comme de la "science-fiction". Elle a le droit... [Lire la suite]
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08 septembre 2009

Nouvelle recrue

Encore une nouvelle boîte!! Celle-ci je l'ai achetée à MANGA DORI à Paris!! Pour les fans de boutiques de mangas, allez dans le XIe, c'est truffé de magasins de mangas (cosplay, figurines, DVD, mangas, bentos...)! Et aussi des mini papillons en silicone
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06 septembre 2009

Sablé Viennois

Un biscuit qui change du banal cookie! Sablé Viennois pour 10 sablés Ingrédients 130g de farine 40g de sucre glace 15g de cacao en poudre 90g de beurre 1 blanc d'oeuf 1 pincée de sel Préparation - Préchauffer le four à 180° (th.6). - Dans un saladier, tamiser la farine et le cacao. - Dans une jatte, battre le beurre ramolli jusqu'à ce qu'il soit crémeux et le mélanger à la farine avec le sel et le sucre glace. - Battre légèrement le blanc d'oeuf, le mélanger à la pâte. - Façonner les... [Lire la suite]
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