07 décembre 2010

Quinoa au curry, aubergines grillées et rondelles de quenelles

Un plat pour briser ce long silence. Je n'ai pas trouvé l'occasion de poster sur mon blog depuis que j'ai déménagé à Lyon et que j'ai commencé mes études de dessin. Mais à partir d'aujourd'hui je vais faire des efforts et je décide de poster plus régulièrement! Je commence par mon bento de demain, mais je le présente en plat pour que ce soit plus présentable^^   Ce soir, une recette que j'ai inventée moi même!    QUINOA AU CURRY, AUBERGINE GRILLEE ET QUENELLES EN RONDELLES Pour 2 à 3 personnes / Maximum 20 min ... [Lire la suite]
Posté par Fafnny à 22:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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29 décembre 2009

Soupe aux raviolis

Je n'ai pas encore la recette (il faut que je la demande à ma grand-mère) mais je voulais juste poster les photos que j'ai prises avec le reflex de ma tante, car je n'ai pas pu résister à l'envie de prendre une photo de la fumée délicate et envoutante...Je précise qu'il n'y a pas de retouche...
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23 novembre 2009

Cake à la courgette et au chèvre

Il existe tellement de sortes de cake qu'il était improbable que je ne m'y essaye pas ici... Pour une fête je me rappelle avoir fait un cake aux olives (plutôt basique), mais aujourd'hui je voulais creer moi-même un cake salé. J'ai donc réuni la courgette et le chèvre dans un cake qui se révèle fondant et léger dans la bouche. Cake à la courgette et au chèvre Ingrédients 200g de farine 3/4 d'un sachet de levure alsacienne 3 oeufs 100g de gruyère rapé 5 cL d'huile d'olive 5 cL d'huile végétale (j'ai utilisé... [Lire la suite]
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11 janvier 2009

Le sandwich vietnamien de Mamie, ou BAN MINH.

Le meilleur des sandwich vietnamien est celui fait par ma grand-mère vietnamienne. Il s'appelle le "BAN MINH" (mot qui vient de "pain de mie", mais prononcé à la vietnamienne ;) ) Il vous faut assembler, pour un bon BAN MINH: - du pain blanc: une baguette par exemple, mais pas de pain de mie - du porc laqué - de la mortadelle - de la carotte rapée dans toute sa longueur - du navet rapé, comme la carotte - de la coriandre - du Viandox (ou du Maggi) et de la mayonnaise Après, les quantités varient selon votre faim bien-sûr. ... [Lire la suite]
Posté par Fafnny à 20:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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