29 décembre 2009

Crème Brulée Classique

Pour Noël j'ai reçu la boîte à Crèmes brulées, chez Marabout, avec quatre coupelles et un chalumeau. Ca tombe bien je n'en ai encore jamais fait de ma vie! Je commence avec la classique... Crème brulée classiquePour 4 coupellesIngrédients35cL de crème liquide12cL de lait70g de sucre en poudre4 jaunes d'oeufs1/2 gousse de vanille (ou 1/2 CAC d'extrait de vanille liquide)60g de cassonadePréparation - Couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur, racler les graines et les incorporer au lait dans le lait et faire chauffer... [Lire la suite]
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10 novembre 2009

Bento 6

Bon alors une journée pas très chaude, l'association riz-tomates farcies est la bienvenue. J'ai essayé une recette de tomates farcies "autrement" de Mon Coach Minceur de Stéphane Dupré (ed. Marabout). On me l'a offert à un de mes anniversaires, ce qui fait toujours plaisir n'est ce pas) mais malheureusement le micro-ondes a mal cuit et ça n'a pas donné le résultat que je voulais -__-'. En haut: une tranche de coppa, choux rouge En bas: Riz complet, tomates farcies "autrement" *** Tomates... [Lire la suite]
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27 octobre 2009

Gâteau de meringue aux noisettes et au café

J'inaugure mon tout nouveau livre de recettes de desserts: DESSERTS tout sucrés de Marabout! En effet aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon père et je relève le défi de tester une des recettes du livre. Il faut savoir que mon père n'aime pas les fruits (donc pas de tarte ni quoi que ce soit aux fruits) et une de mes soeurs n'aime pas le chocolat (donc plus beaucoup de possibilités)... j'ai dû faire dans l'original et j'ai donc choisi le gâteau de meringue aux noisettes et au café, mais comme il contenait des couches de chocolat, la... [Lire la suite]