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15 février 2010

Financiers (nature et pépites de chocolat)

Oui je sais, ils ressemblent à des muffins... mais ce sont bel et bien des financiers au bon gôut d'amande!! Certains sont natures, et pour les plus gourmands, au chocolat !! Financiers (nature et pépites de chocolat) Pour 6 à 8 financiers (après ça dépend...

Posté par Fafnny à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, financiers, nature

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27 octobre 2009

Gâteau de meringue aux noisettes et au café

J'inaugure mon tout nouveau livre de recettes de desserts: DESSERTS tout sucrés de Marabout! En effet aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon père et je relève le défi de tester une des recettes du livre. Il faut savoir que mon père n'aime pas les fruits...

Posté par Fafnny à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts tout sucrés, gâteau de meringue aux noisettes et au café, marabout

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27 novembre 2009

Bento 9

J'adore aller rue Sainte Anne à Paris près de l'Opéra. Toutes ces boutiques japonaises, ces restaurants et surtout... ces épiceries!!! Il y en a une que j'apprécie beaucoup: Kyôko (46 rue des Petits Champs, Paris 2, métro Pyramides). Elle est grande,...

Posté par Fafnny à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Kyôko, poulet frit, rue sainte anne

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12 mars 2009

Agar-agar

Bon, aujourd'hui le bento n'était vraiment pas présentable, donc c'est le dessert qui fait sa vedette. Milkshalke agar-agaré Pour une personne Ingrédients 5 grosses fraises 1 kiwi 50 Ml de lait écrémé 1 CAC de miel 1 CAC d'agar-agar Préparation - Mixer...

Posté par Fafnny à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, fraise, kiwi

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10 mars 2009

Bento 22

Encore de l'agar-agar, parce qu'aujourd'hui le bento est très très simple (salade et longanes...) Agar-agar aux fruits rouges Pour 1 personne Ingrédients 2 poignées de fruits rouges 2 litchis 20 cL de lait écrémé 1 CAC de sucre 1 CAC d'agar-agar en poudre...

Posté par Fafnny à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, agar-agar, fruits rouges

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21 juillet 2010

Londres - Paperchase

Lors de mon séjour à Londres je suis passée à Paperchase , j'y ai trouvé pleins de items en rapport avec les bentos!!! (Désolée pour la qualité des photos, elles proviennent de mon portable...) D'abord des petites boites à bentos super mignonnes Puis...

Posté par Fafnny à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bentos, paperchase

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5 mars 2009

Bento 20

Bento express... En haut: Brocolis et poivron rouge grillés En bas: Feuilleté chèvre/thym/tomate cerise Feuilleté au chèvre Pour 6 personnes/ temps: 10 min/ cuisson: 25 min 1 chèvre Ste Maure 1 pâte feuilletée prête à l'emploi farine - 4 brins de thym...

Posté par Fafnny à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, feuilleté chèvre

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11 janvier 2009

La cuisine de Mang

Je vous présente le livre de ma tante. C'est un livre de cuisine Vietnamienne qu'elle a écrit sous les précieux conseils de ma grand-mère, et donc sa mère qui se dit "Mang" (à prononcer "Maing") en vietnamien. Elle y donne beaucoup de recettes très simples...

Posté par Fafnny à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livre de cuisine, recettes vietnamiennes

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15 janvier 2009

Bento 7

Hier ma mère a fait du Phở!! Du coup, pour mon bento d'aujourd'hui, j'ai pris du riz et j'y ai ajouté les courgettes, de la carotte, et les boulettes de boeuf. Mais c'est quoi, ça, le Phở? C'est une soupe originaire du Nord du Vietnam. Les vietnamiens...

Posté par Fafnny à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Phở, pho

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14 janvier 2009

Le kasutera

Mon premier Kasutera! Un peu raté... RECETTE DU KASUTERA 6 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs 100g de sucre en poudre 2 CAS de miel 1 pincée de sel 1 CAS de crème 90g de farine tamisée - Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse....

Posté par Fafnny à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, kasutera

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12 janvier 2009

Bento 6

Aujourd'hui, essai du yakitori... A l'étage: Clémentine et longanes En bas: Brochettes de poulet yakitori, avec courgettes, sur un lit de riz blanc au Maggi LA RECETTE DU POULET YAKITORI POUR 1 PERSONNE: 100g de poulet 1 CAS de sucre 30 mL de Mirin 30...

Posté par Fafnny à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, yakitori

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1 décembre 2009

Bento 10

Brrrrr il fait de plus en plus froid et c'est vraiment pas l'époque pour se lever à 7h du matin pour aller à la fac... en plus, c'est pas possible ça, mais TOUS les matins ma couette se met soudainement à peser trrrrrès trrrès lourd et je ne me peux plus...

Posté par Fafnny à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Kyôko, poulet frit

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6 octobre 2009

Bento 4

Un bento au sandwich? Bah oui. Et avec qu'une seule tranche de pain (complet)! En haut: Salade et haricots verts En bas: "sandwich" coupé en 2, poulet au curry, morceau de brie *** Le sandwich au saumon fumé (pour rentrer dans cette boite à bento): 1/2...

Posté par Fafnny à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, sandwich au saumon

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6 septembre 2009

Sablé Viennois

Un biscuit qui change du banal cookie! Sablé Viennois pour 10 sablés Ingrédients 130g de farine 40g de sucre glace 15g de cacao en poudre 90g de beurre 1 blanc d'oeuf 1 pincée de sel Préparation - Préchauffer le four à 180° (th.6). - Dans un saladier,...

Posté par Fafnny à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sablé viennois

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10 avril 2009

Bento 27

Un bento consistant pour bien se préparer aux trois futures heures de philo... En haut: part de clafoutis aux pommes, fraise et myrtilles En bas: Moussaka surgelée, riz complet Pour le clafoutis c'est très simple comme recette, il suffit de préparer une...

Posté par Fafnny à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, moussaka

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4 février 2009

Bento 14

Ma toute toute première boîte à bento, offerte pour mon anniversaire il y environ 2 ans, que j'avais laissée tomber car elle fuyait. Mais comme ce n'est pas de la salade pleine de vinaigrette, ça passe nickel! Plat: Poelée de poireau, steak de Soja à...

Posté par Fafnny à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, steak de soja

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4 septembre 2009

Gateau léger au citron

Voici un gâteau de régime-addict. Il est léger, savoureux, fondant et... sans frustrations! Le gâteau léger au citron Ingrédients 1 pot de yaourt nature 0% 1 pot de sucre 2 pots de farine 1 quart de pot d'huile 2 oeufs 1 citron non traité 1 sachet de...

Posté par Fafnny à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau citron, léger

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29 décembre 2009

Crème Brulée Classique

Pour Noël j'ai reçu la boîte à Crèmes brulées , chez Marabout, avec quatre coupelles et un chalumeau. Ca tombe bien je n'en ai encore jamais fait de ma vie! Je commence avec la classique... Crème brulée classique Pour 4 coupelles Ingrédients 35cL de crème...

Posté par Fafnny à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marabout, crème brulée

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10 novembre 2009

Bento 6

Bon alors une journée pas très chaude, l'association riz-tomates farcies est la bienvenue. J'ai essayé une recette de tomates farcies "autrement" de Mon Coach Minceur de Stéphane Dupré (ed. Marabout). On me l'a offert à un de mes anniversaires, ce qui...

Posté par Fafnny à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marabout, tomates farcies autrement

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17 novembre 2009

Bento 8

J'utilise pour la première fois ma nouvelle boîte à bento, une Loulou Addict , et je peux dire qu'elle est plutôt pratique car elle est étroite (on peut la glisser facilement parmi les affaires de cours) et peut contenir pas mal de choses par la même...

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Tags: Loulou Addict, porc au caramel

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6 novembre 2009

Bento 5

Le retour du bento... je ne sais pas pourquoi mais le fait d'être à la fac m'empêche de faire des bentos tous les jours comme au lycée... Désormais, j'ai des midis où je peux manger à la maison, et d'autres où je ne me fais qu'un sandwich express. Heureusement...

Posté par Fafnny à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes grillées, gratin de pâtes

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6 février 2009

Bento 16

La photo est horrible, je suis désolée, mais je l'ai prise très vite ce matin avant de prendre mon bus! Bouchées de courgettes à la feta, dinde, asperges blanches. Bouchées courgettes et feta (pour 4 pers.) 1 courgette un bon morceau de Feta 1 oignon...

Posté par Fafnny à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bento, bouchées de courgettes à la feta

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14 février 2009

Gâteaux aux pommes d'amûûûr

Je ne me suis rendue compte qu'en versant la pâte dans mon nouveau moule en silicone que mes gâteaux aux pommes étaient en accord avec la journée: la St Valentin. En plus d'être très bons, ils sont légers, sans matières grasses, et très rapides et faciles...

Posté par Fafnny à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pommes

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14 février 2009

Gâteau au chocolat sans farine

Soirée pyjama chez une amie allergique au gluten... alors il faut relever le défi et ne pas la laisser nous regarder manger un gâteau sans rien pouvoir faire, donc l'ultra fondant au chocolat sans farine du Gloubiblog s'impose. Ingrédients 250g de chocolat...

Posté par Fafnny à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateau au chocolat, sans gluten

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12 novembre 2009

Bento 7

Et encore une! Encore quoi? Encore une recette de Stéphane Dupré. Aujourd'hui, c'est donc la salade corse ! Et désolée si la photo est horrible... mais la qualité de lumière de mon salon n'est pas géniale (à cause d'un lampion vietnamien)! Pour faire...

Posté par Fafnny à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: délice banane coco tapioca, salade corse

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