Fafnnycuisine

26 avril 2009

Flan à la noix de coco de maman

Ce flan est apprécié par tous les invités quand maman le fait... tous sauf par moi, hélas. mais ce n'est pas une raison pour ne pas vous donner la recette, car même ma grand-mère, lorsqu'elle dirigeait un traiteur, en vendait 4 par jour! Voici donc pour...

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Tags: flan noix de coco

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15 avril 2009

Tiramisu

La cuisine italienne est ma cuisine préférée après la vietnamienne (c'est donc ma deuxième cuisine préférée) et comme ma soeur m'a dit qu'elle avait essayé de faire un tiramisu mais qu'elle l'avait raté, ça m'a donné l'envie d'essayer moi aussi. La recette...

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Tags: Tiramisu

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15 avril 2009

Muffins banane et fruits rouges

Aujourd'hui, détournement perso d'une recette de muffins banane-chocolat dans un ELLE. Ingrédients pour 6 personnes 150g de fruits rouges - 25g de beurre 2 bananes 3 oeufs 150g de sucre poudre 100g de farine Préparation - Préchauffer le four th.6. Ecraser...

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Tags: fruits rouges, banane, muffins

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29 mars 2009

Cheesecake Lemon

Aujourd'hui, dessert anglais avec un cheesecake au citron. Ne vous fiez pas à la photo, car normalement la garniture (le "cheese") doit être bien plus mousseux et plus haut. Ingrédients 250g de biscuits sablés (j'ai utilisé des speculoos, attention résultat...

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Tags: Cheesecake au citron

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12 mars 2009

Agar-agar

Bon, aujourd'hui le bento n'était vraiment pas présentable, donc c'est le dessert qui fait sa vedette. Milkshalke agar-agaré Pour une personne Ingrédients 5 grosses fraises 1 kiwi 50 Ml de lait écrémé 1 CAC de miel 1 CAC d'agar-agar Préparation - Mixer...

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Tags: agar-agar, fraise, kiwi

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14 février 2009

Gâteaux aux pommes d'amûûûr

Je ne me suis rendue compte qu'en versant la pâte dans mon nouveau moule en silicone que mes gâteaux aux pommes étaient en accord avec la journée: la St Valentin. En plus d'être très bons, ils sont légers, sans matières grasses, et très rapides et faciles...

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Tags: cannelle, pommes

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14 février 2009

Gâteau au chocolat sans farine

Soirée pyjama chez une amie allergique au gluten... alors il faut relever le défi et ne pas la laisser nous regarder manger un gâteau sans rien pouvoir faire, donc l'ultra fondant au chocolat sans farine du Gloubiblog s'impose. Ingrédients 250g de chocolat...

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Tags: Gateau au chocolat, sans gluten

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14 janvier 2009

Le kasutera

Mon premier Kasutera! Un peu raté... RECETTE DU KASUTERA 6 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs 100g de sucre en poudre 2 CAS de miel 1 pincée de sel 1 CAS de crème 90g de farine tamisée - Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse....

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Tags: gateau, kasutera

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